手撕杏鲍菇
手撕杏鲍菇的做法说明
很喜欢烧烤酱和罗勒搭配出来的味，配上手撕后有咬头的杏鲍菇感觉真不错~
若用新鲜的罗勒味道更给力，这次用的干罗勒粉也相当不错~
手撕杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇按竖向纹理，用手掰撕成条，再用刀切成段
- 2.
菇入涂少许橄榄油的锅，同时撒少许糖，中火炒焙至菇有点上糖色
- 3.
这种带刷子的油瓶还不错，好像是叫居元素的
- 4.
也可以用淘宝上都有的耐高温硅胶刷子来涂油
- 5.
倒入烧烤酱、干罗勒拌炒均匀，中间若较干可洒少许水
- 6.
熟透洒少许盐拌匀，滴少许橄榄油即可上盘
小贴士
1、我的烧烤酱里有胡椒粉，若是没有的，可以另外加点黑胡椒。
