酵母司康

酵母司康的做法与步骤

1. 1.

   把黄油切成小块

2. 2.

   取一盆，放入面粉和黄油粒，切拌均匀至无颗粒

3. 3.

   另取一碗，放入牛奶，白糖，食盐，鸡蛋，酵母混合均匀

4. 4.

   把混合液倒入面粉中，捏成团，不要过度搅拌

5. 5.

   加入核桃碎拌匀

6. 6.

   盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜

7. 7.

   第二天一早取出，把面团按扁平，2cm厚，切或用模具刻出喜欢的样子（刷蛋液）

8. 8.

   烤箱180度预热，20分钟