花甲煲鸡

花甲煲鸡的做法与步骤

1. 1.

   鸡半只，洗净剁小块

2. 2.

   沙姜洗净，拍碎

3. 3.

   花甲洗净

4. 4.

   葱洗净，切段

5. 5.

   果酒，生抽，糖

6. 6.

   鸡块加糖和生抽腌制20分钟，热油锅煸沙姜，下鸡块

7. 7.

   鸡块变色后淋一圈果酒，盖盖焖5分钟，再淋一圈果酒，继续焖5分钟，放入花甲，焖至开壳，最后洒葱段