蒜薹炒肉

蒜薹炒肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切片或条，加葱姜丝和蒜片、料酒、酱油、水淀粉、腌制十几分钟

2. 2.

   蒜苔洗净，摘去尖部，切小段

3. 3.

   锅中油热后，放入肉条炒至变色，盛出或者巴拉到锅边

4. 4.

   迅速放入蒜苔，翻炒均匀，淋少许水，炒到蒜苔稍稍变软

5. 5.

   加少许盐、味精煸炒至入味，即可装盘了

6. 第6步.

   一勺酱油。

   
7. 第7步.

   一点点味精，关火，Ok！

   
8. 第8步.

   盖在米饭上，一碗超级下饭的【蒜薹炒肉饭】就做好了。