椒盐大虾

椒盐大虾的做法与步骤

1. 第1步.

   香葱切葱花，姜切姜丝

   
2. 第2步.

   虾背部开刀，去泥线，洗净

   
3. 第3步.

   油菜摘好，洗净

   
4. 第4步.

   油菜切粗丝

   
5. 第5步.

   锅内放少许油，加入油菜，点一点盐，煸炒一下，盛盘中间

   
6. 第6步.

   锅内加油，油热，放入大虾煎制

   
7. 第7步.

   翻面煎，直至煎制表面金黄，捞出，沥干油备用

   
8. 第8步.

   锅内留少许油，加入葱姜爆香

   
9. 第9步.

   放入煎好的虾，加盐，黑胡椒粉调味，翻炒均匀，摆盘即可