金瓜盅

金瓜盅的做法与步骤

1. 1.

   将小金瓜从上端三分之一处切出锯齿形，然后将里面的瓜瓤和种子取出，冲洗干净

2. 2.

   将金瓜上面切出的盖沿切割痕迹盖上，上锅蒸熟

3. 3.

   黄瓜去皮后切丁，也可以不去皮

4. 4.

   胡萝卜切丁。青豆和玉米粒提前化开

5. 5.

   锅中烧热油，放入葱花爆香

6. 6.

   放入胡萝卜粒翻炒均匀

7. 7.

   放入牛肉粒（我买的现成的，半成熟吧）

8. 8.

   翻炒几下后放入青豆和玉米粒，然后放盐继续翻炒

9. 9.

   最后放入黄瓜丁翻炒几下即可出锅