拌米粉
拌米粉的做法与步骤
- 1.
香菇、木耳泡温水，清洗干净后切丝，洋葱切丝
- 2.
蒜压成泥，放入香菇、木耳、洋葱丝中，加入生抽、芝麻油、白糖拌匀
- 3.
西瓜皮去皮切细丝，用盐腌一下
- 4.
鸡蛋打散摊成蛋皮切丝
- 5.
绿豆芽淖热水，沥干
- 6.
米粉放入冷水中煮开，沥干后拌入芝麻油和生抽
- 7.
油锅倒少许油，将拌好调料的香菇木耳炒三四分钟
- 8.
另起锅炒米粉，炒开后放入其它的原料拌匀即可
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