炝拌豇豆

炝拌豇豆的做法与步骤

1. 1.

   豇豆择洗干净从中间一切两段

2. 2.

   蒜头和葱切末，干辣椒剪成小段备用

3. 3.

   锅内烧开水，在水中放入少许的盐和食用油，放入豇豆汆烫3分钟，捞出后冷水冲洗并泡凉

4. 4.

   捞出豇豆切成寸把长，用盐、鸡精码味后装入盘中

5. 5.

   在豇豆上依次放入葱末、蒜末、辣椒段

6. 6.

   锅中倒油，爆香花椒粒后捞出花椒粒，烧热油后用滚烫的花椒油浇入盘中

7. 7.

   最后撒入熟白芝麻即可