焦糖布丁

焦糖布丁的做法与步骤

1. 1.

   将黄油放入厚平底锅中，小火融化，加入砂糖（5汤勺）和水，以中小火加热，并不断搅拌，直到糖融化并变为深棕色焦糖溶液

2. 2.

   将焦糖溶液趁热倒入四个布丁碗中，冷却

3. 3.

   将烤箱预热到175摄氏度

4. 4.

   将鸡蛋、砂糖、香草糖粉搅拌均匀

5. 5.

   将牛奶煮至略微沸腾，然后一点一点加入到鸡蛋液中，每加入一点就搅拌均匀

6. 6.

   将牛奶鸡蛋液倒入四个布丁碗中

7. 7.

   将布丁碗放入烤盘中，然后在烤盘中加入大约达到布丁碗一半高度的水

8. 8.

   放入预热好的烤箱中层，烤25至30分钟即可