红烧肉

红烧肉的做法与步骤

1. 第1步.

   五花肉切成1厘米左右的方块

   
2. 第2步.

   干山楂片用水洗净

   
3. 第3步.

   准备一些冰糖

   
4. 第4步.

   盆中加入凉水放入切好的五花肉.再加入一大勺料酒

   
5. 第5步.

   浸泡15分钟

   
6. 第6步.

   将浸泡的五花肉和干山楂片放入锅里.加水.要没过肉块2寸

   
7. 第7步.

   大火烧沸30分钟.撇去表层浮沫

   
8. 第8步.

   转小火煮1小时

   
9. 第9步.

   倒入生抽一大勺

   
10. 第10步.

    中火烧30分钟.烧至汁收浓

    
11. 第11步.

    加入冰糖

    
12. 第12步.

    烧到汁浓.根据个人口味加点盐即可