奶酪面包

奶酪面包的做法与步骤

1. 1.

   65克牛奶加温到35度左右，溶化酵母，静置10分钟

2. 2.

   45克牛奶加室温软化的奶酪，打至顺滑

3. 3.

   除黄油外全部材料混合成团揉出筋然后加黄油，将面团揉至扩展阶段

4. 4.

   盖膜放温暖处基础发酵2倍大，排气分割滚圆，松15分钟

5. 5.

   整形

6. 6.

   放进加有开水盘的烤箱里二次发酵45分钟，2倍大

7. 7.

   烤箱预热180度，中层15-20分钟。风扇烤