全麦牛奶吐司

全麦牛奶吐司的做法与步骤

1. 1.

   搅拌机和面，先湿后干，成团后加室温黄油，和至拉出薄膜

2. 2.

   基础发酵2-2倍半，排气分两份滚圆，松15分钟

3. 3.

   两次擀卷，入模

4. 4.

   入加热水盘的烤箱二次发酵到基本满模，刷水

5. 5.

   烤箱预热180，下层，45分钟。上色后加锡纸