酱牛肉

酱牛肉的做法与步骤

1. 1.

   锅中倒入清水，大火加热后，将牛肉放入，在开水中略煮

2. 2.

   捞出牛肉，冷水浸泡，让牛肉紧缩

3. 3.

   免火再煮锅中放入适量清水和牛肉，依次放入香料、葱姜、生抽、老抽，糖、五香粉

4. 4.

   用大火煮至锅内水沸腾

5. 5.

   加入适量豆瓣酱

6. 6.

   沸腾后继续煮约5分钟