烤鱼

烤鱼的做法与步骤

1. 1.

   豆豉洗去浮土，加料酒泡软（大概2h）

2. 2.

   葱切小段，混合，加到鱼肉上，腌制30min

3. 3.

   把鱼肉翻过来，葱翻到下面，放进烤箱205C，15min

4. 4.

   锅内放底油，煸香蒜和豆瓣酱

5. 5.

   锅内加入一杯清水，煮开，放入切片的红薯和切段的西芹

6. 6.

   鱼烤到表面略焦黄，取出

7. 7.

   蔬菜连汤倒在鱼肉上