黄豆焖猪蹄
黄豆焖猪蹄的做法说明
俺一直认为这菜是道不错的美容菜，而且猪蹄软糯，黄豆入味，即便是再矜持的美女也无法拒绝此美味吧？
谁让咱好这一口呢。
黄豆焖猪蹄的做法与步骤
- 1.
黄豆提前冷水浸泡几个小时
- 2.
猪蹄洗净斩小块汆烫过备用
- 3.
准备盐、老抽、葱、姜、蒜、花椒粒、八角粒、草果、桂皮、香叶，投入调料盒或用小布包起来
- 4.
将猪蹄和黄豆及所有调料香料入炖锅，加入足量水末过猪蹄，至酥烂
- 5.
喜欢辣的同学可以按自己喜好加入干红辣椒调味
- 6.
如果将水换成啤酒来炖，肉味更加鲜美，不妨一试噢
小贴士
我是用的电炖锅炖的，如果没有电炖锅用高压锅，或普通锅都行，就是需要的时间长一些。
一次吃不完的可以加点煮肉的汤汁做成猪蹄冻啊，一蹄两吃，美味更升级！
