上汤烩杂蔬

上汤烩杂蔬

上汤烩杂蔬的做法说明

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上汤烩杂蔬的食材和调料

玉米笋
香菇
山药
辣椒
青椒
排骨清汤

上汤烩杂蔬的做法与步骤

  1. 1.

    所有原料洗净切丁备用

  2. 2.

    排骨汤放入锅中烧开,先下玉米笋、山药丁、香菇丁煮2分钟

  3. 3.

    接着下红辣椒和青椒丁续煮1分钟

  4. 4.

    调入盐巴码味,加入适量水淀粉勾芡即可

小贴士

TIPS:
红辣椒和青椒最后下是因为这两样东西不能久煮,会破坏他们的维生素,而且久煮口感也不好,在最后要出锅的时候加入煮一会儿就可以了。

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