柠檬巧克力心

柠檬巧克力心的做法与步骤

1. 1.

   黄油加糖打发,加鸡蛋两只继续打发(这里黄油大约130~150克,目测,)

2. 2.

   加鸡蛋时候分次少量加,直至完全打发

3. 3.

   挤半只柠檬的汁,切少许柠檬皮一起拌进去

4. 4.

   面粉里混合1小勺泡打粉,筛入黄油糊(搅拌时候用手不时的轻轻捏捏面团,能成型就行了)

5. 5.

   铺保鲜膜擀成约0.5厘米厚的面饼,用模具刻出形状即可

6. 6.

   度,15分钟左右(时刻观察,上色了拿出来看看里面烤酥没有,烤酥就可以了)

7. 7.

   晾凉以后用巧克力装饰