草莓轻芝士蛋糕

草莓轻芝士蛋糕

草莓轻芝士蛋糕的食材和调料

奶油奶酪100克
低粉60克
黄油50克
100克
4个
牛奶100克
玉米淀粉30克
白醋几滴

草莓轻芝士蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    奶油奶酪室温轮化,隔热水加糖打发

  2. 2.

    加牛奶

  3. 3.

    分次加蛋黄

  4. 4.

    加融化黄油

  5. 5.

    筛粉类

  6. 6.

    混合湿性蛋白

  7. 7.

    做好的蛋糕糊

  8. 8.

    加草莓粒

  9. 9.

    表面又洒了些草莓粒,纯粹是多余

  10. 10.

    水浴法,最底层160度60分钟

  11. 11.

    趁热脱模,草莓全部沉到模底了

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