金桔派

金桔派的做法与步骤

1. 1.

   飞饼皮从冰箱取出后，在室温下放2-3分钟，待稍软时，将飞饼皮三张叠在一起擀开，放入派盘做派底

2. 2.

   两张飞饼叠在一起切成1CM见宽的长条

3. 3.

   把金桔用温盐水浸泡洗净，切片，加入糖和玉米淀粉，拌匀即成金桔馅

4. 4.

   在派底上用叉子插一些小孔，以防止烤得时候派底鼓起

5. 5.

   倒入金桔馅，铺平，表面用之前切好的面皮长条编织起来，放在派的上面

6. 6.

   派表面也刷上一层蛋液。放进预热好的烤箱，200度35分钟