蔓越莓曲奇
蔓越莓曲奇的做法与步骤
- 1.
蔓越莓干切成小块
- 2.
黄油温室软化，加糖粉用电打搅拌均匀
- 3.
搅至蓬松状态下放进鸡蛋继续搅拌均匀
- 4.
打至鸡蛋与黄油完全混合，黄油呈蓬松状
- 5.
低粉和杏仁粉混合，直接过筛到黄油里
- 6.
把切碎的蔓越莓干也放进
- 7.
用刮刀拌均匀
- 8.
把做好的面糊装进保鲜袋里，整理成圆形状
- 9.
放冰箱冷冻室冷冻一个小时以上至硬
- 10.
取出切成1CM左右的薄片，预热烤箱170度，排在烤盘上放烤箱中层，烤17-20分钟即可
小贴士
蔓越莓特价时买的，再不用掉又要过期了，看来囤货真的成老毛病了！
天空也一扫往日的阴雨，炎热重回，太阳高照。
闻着烤箱里飘出的香气，仿佛整个人充满了动力，心情也开朗不少！
