蕃茄土豆

蕃茄土豆的做法与步骤

1. 1.

   小蕃茄对半切，洋葱切菱形片

2. 2.

   土豆切片，青椒切滚刀段

3. 3.

   锅入油烧六、七成热，入土豆片炸透

4. 4.

   炸至淡金黄色时沥油捞出

5. 5.

   锅留少油，依次加入除水淀粉外的调味料，炒成酸甜适口的蕃茄汁

6. 6.

   入洋葱炒香，再加入青椒翻炒片刻

7. 7.

   最后加入土豆片、蕃茄炒匀，出锅前勾薄芡，淋点油。装盘盛出即可