海鲜煎蛋饼

海鲜煎蛋饼的做法与步骤

1. 1.

   洋葱切小块，毛利瓜纵向对半切，然后切片；西芹杆纵向对半剖开，切末

2. 2.

   口蘑去蒂，切片

3. 3.

   鸡蛋加盐，加黑胡椒粉，加欧芹碎，打匀

4. 4.

   吞那鱼罐头，取出鱼肉，榨干汁水，备用，熟虾仁备用。(我买的是熟虾仁，如果是自己买虾剥皮的话，记得先煮熟虾仁)

5. 5.

   锅内加油，小火，放入洋葱碎，煸炒1-2分钟至洋葱变软

6. 6.

   加入口蘑片，西芹碎，毛利瓜片，小火煸炒6-8分钟

7. 7.

   加入虾仁和吞拿鱼肉，简单煸炒

8. 8.

   倒入蛋液，小火

9. 9.

   待蛋液略微凝固，用铲子拨开刚刚成形的鸡蛋，让表层的蛋液流下去，煎熟成形，直到所有蛋液固定成形，即可食用