清蒸鲈鱼

清蒸鲈鱼的做法与步骤

1. 1.

   将鱼洗净装盘子里。在鱼背上斜片刀，用盐，料酒均匀抹在鱼身上，放上香葱段，撒上胡椒粉腌20分钟

2. 2.

   锅加水烧开放入鱼大火蒸8分钟。取出捡去葱姜

3. 3.

   锅加鸡油烧热浇在鱼肉上即可