红烧鸭腿

红烧鸭腿的做法与步骤

1. 1.

   鸭腿剁成块，土豆切成块

2. 2.

   锅就油烧热放入鸭块煸炒出油加调料（老抽，料酒，盐，糖，姜片，葱，八角，干辣椒）继续炒上色加水或者啤酒漫过鸭块大火烧开后改中小火慢炖40分钟至肉烂，加入土豆块继续炖土豆块熟，大火收汁装盘即可