蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉的做法说明

平底锅版----蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉的食材和调料

红曲
猪肉500克,梅花肉
蚝油
生抽
麦芽糖
黄酒
少量

蜜汁叉烧肉的做法与步骤

  1. 1.

    猪肉洗净切大片

  2. 2.

    将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀

  3. 3.

    将猪肉放入,腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味

  4. 4.

    平底锅内放油烧热,用中火将肉块两边煎至刚熟即可。(约每边一至两分钟,要勤翻面,因为有麦芽糖的成份很容易烧焦)最后出锅后,再放少量蜜糖(蜂蜜翻拌均匀即可)

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