玫瑰牛奶吐司

玫瑰牛奶吐司的做法与步骤

1. 1.

   后油法揉面，揉好以后加入泡好的玫瑰花，开始一次发酵

2. 2.

   一次发酵结束后，取出，排气，分成4个滚圆，饧10分钟

3. 3.

   卷擀一次，继续饧10分钟

4. 4.

   整形，放入吐司模子中，二次发酵

5. 5.

   二次发酵结束后，刷蛋液

6. 6.

   烤箱180°预热，下层，不带盖子的35分钟，带盖子的40分钟