椒盐带鱼

椒盐带鱼

椒盐带鱼的食材和调料

带鱼一条
2g
胡椒粉3g
黄酒10ml
淀粉适量
适量
椒盐适量

椒盐带鱼的做法与步骤

  1. 1.

    将带鱼收拾干净,剪成小段,加入盐、胡椒粉、黄酒腌制两个小时

  2. 2.

    将带鱼两面都裹上干淀粉

  3. 3.

    锅中放油烧热,将带鱼段放入

  4. 4.

    煎至两面金黄即可,在盘边撒上椒盐

小贴士

1.腌制之前要把带鱼身上的水分用纸巾吸干;
2.裹上干淀粉的时候也要吸一下水分;
3.炸带鱼的时候小心把手烫伤哟,呵呵!

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