豆包

豆包

豆包的做法说明

别拿豆包不当干粮-----一学就会的家庭版豆包

豆包的食材和调料

自发粉
红豆

豆包的做法与步骤

  1. 第1步.

    提前将面用温水和好,很多人问需要提前多长时间,其实自发粉不用太长,20分钟足矣

    豆包的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    将豆沙馅取出,我这是加了糖桂花的您买的要是没加就加点好吃也不干。(豆沙馅是康宁的帅哥去天津给我带的谢谢)

    豆包的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    饧过的面再次揉的面滋润光滑即可

    豆包的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    揪成的剂子擀成包子皮大小即可

    豆包的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    包成小枕头形状的豆包

    豆包的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    开大火,锅开后拿出屉上刷油,码入包好的豆包上汽蒸15分钟即可出锅

    豆包的做法步骤 第6步

小贴士

话说别拿豆包不当干粮,豆包做好后,可以放在保鲜袋里保存,随吃随热,最好用蒸锅热,口感好,如果微波炉热的话一定控制好时间避免出现硬心。
红豆沙可以自己在家做,红豆提前一天清水泡好,第二天加,水和豆比例2比1放入蒸锅蒸45分钟或1小时,取出加入红糖、糖桂花就可以了,我老妈就这么做的。

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