凉拌苋菜

凉拌苋菜的做法与步骤

1. 第1步.

   苋菜洗净，从中间切一刀

   
2. 第2步.

   烧开水半锅，加点盐和油放入苋菜焯一下（掌握在半分钟之内，时间长了就不好吃了）。捞出后入凉开水中过凉

   
3. 第3步.

   蒜切成茸，将蒜茸、生抽、盐、香油、味精混合调成味汁

   
4. 第4步.

   苋菜沥干水分，调入味汁，撒芝麻拌匀即可