海绵蛋糕

海绵蛋糕的做法与步骤

1. 1.

   鸡蛋2个放在碗中打散

2. 2.

   搅拌至有小泡

3. 3.

   继续搅拌至蛋液增高

4. 4.

   颜色淡黄，表面气泡变小

5. 5.

   蛋糊颜色变白，基本上没有什么气泡

6. 6.

   打发好的样子

7. 7.

   倒入过筛好的面粉

8. 8.

   搅拌好即可

9. 9.

   一半倒入动物模具中，170度预热第二层20分钟左右。另一半倒入小6寸天使模具中，烤箱170度预热第三层，20分钟左右