酱焖杏鲍菇
酱焖杏鲍菇的做法说明
杏鲍菇，带着杏仁的香味，和鲍鱼的嚼劲
不加任何配料，完完全全地散发独有的魅力
酱焖杏鲍菇的做法与步骤
- 1.
杏鲍菇清洗一下，斜切成薄片
- 2.
蒜去皮后拍一下
- 3.
将甜面酱、生抽、鱼露和橄榄油、白糖调匀后放入蒜片
- 4.
将杏鲍菇码入锅中，大火煮开后转小火
- 5.
菇微微出水后盖上盖子小火焖
- 6.
轻轻搅动一下避免结底
- 7.
调大火收汁即可
小贴士
1、要用肉质厚实的菇才有嚼劲
2、焖的时候要常兜底搅动，防止结底
杏鲍菇，带着杏仁的香味，和鲍鱼的嚼劲
不加任何配料，完完全全地散发独有的魅力
杏鲍菇清洗一下，斜切成薄片
蒜去皮后拍一下
将甜面酱、生抽、鱼露和橄榄油、白糖调匀后放入蒜片
将杏鲍菇码入锅中，大火煮开后转小火
菇微微出水后盖上盖子小火焖
轻轻搅动一下避免结底
调大火收汁即可
1、要用肉质厚实的菇才有嚼劲
2、焖的时候要常兜底搅动，防止结底
