口味虾
口味虾的做法与步骤
- 1.
小龙虾处理干净，用剪刀将虾背剪开
- 2.
起热油锅，将虾炒至变色。再加盐和豆瓣酱翻炒，直到豆瓣酱的香味完全炒出
- 3.
再放入适量的清水，加入紫苏叶，干红椒，姜片，大蒜，桂皮，香叶，茴香，开大火煮8至10分钟
- 4.
最后加入少许鸡精调味，即可
小贴士
虾背剪一条缝即可，这样吃的时候方便去壳，而且味道也煮进去了
煮的时间不要过长，虾是很容易熟的，煮的时间长了虾肉就不嫩。
这个口味虾的关键是要加盐和豆瓣酱进去炒。
小龙虾处理干净，用剪刀将虾背剪开
起热油锅，将虾炒至变色。再加盐和豆瓣酱翻炒，直到豆瓣酱的香味完全炒出
再放入适量的清水，加入紫苏叶，干红椒，姜片，大蒜，桂皮，香叶，茴香，开大火煮8至10分钟
最后加入少许鸡精调味，即可
虾背剪一条缝即可，这样吃的时候方便去壳，而且味道也煮进去了
煮的时间不要过长，虾是很容易熟的，煮的时间长了虾肉就不嫩。
这个口味虾的关键是要加盐和豆瓣酱进去炒。
