西红柿炒鸡蛋

西红柿炒鸡蛋的做法与步骤

1. 1.

   将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用

2. 2.

   将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用

3. 3.

   锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待用

4. 4.

   将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻炒

5. 5.

   翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配色