菠菜培根塔
菠菜培根塔的做法说明
天气渐暖，终于可以脱去厚重的棉衣臭美一番，结果一看冬天积攒的肥肉一览
无遗。最近不是流传这么一句话：“三月不减肥，四月徒伤悲”。我这伤悲要比
大伙儿还伤悲，管不住嘴，木办法。做了好吃的就说这是最后一次，这是最后一次，结果到了第二年的春天还是唠叨这是最后一次……
今天上个热量炸弹，吃完了，就减肥吧。咱不能立长志，还不能常立志啊！
菠菜培根塔的做法与步骤
- 第1步.
黄油从冰箱取出回温，切成小丁；面粉和盐混合均匀
- 第2步.
用手把黄油和面粉搓均匀，让面粉均匀包裹在黄油外面
- 第3步.
水和蛋液混合，倒入第二步的材料中，拌成团，放保鲜袋，放冰箱冷藏松弛1小时
- 第4步.
淡奶油，牛奶，蛋黄搅拌均匀过滤备用
- 第5步.
培根切碎，菠菜焯水攥干切碎；培根放锅内煎出油，倒入菠菜炒匀备用
- 第6步.
松弛好的面团上下撒手粉擀开
- 第7步.
塔模内层刷一层黄油，面片放在模子上铺好，用擀面杖压去多余的部分
- 第8步.
底部用叉子扎孔
- 第9步.
放入菠菜培根，撒上芝士碎
- 第10步.
倒入第四步做好的蛋奶液，不要倒得太满。180度烤25-30分钟
