糯米糍

糯米糍的做法与步骤

1. 1.

   将糯米粉和椰子粉加凉水和糖混合揉均

2. 2.

   将开水冲入澄粉，将之烫熟，再揉入糯米面团中

3. 3.

   将植物油加入揉均成糯米团，分成16份

4. 4.

   将面团捏成碗状，包入适量馅料，揉成球状

5. 5.

   上笼大火蒸十分钟

6. 6.

   取出，趁热将表面沾上椰丝即成