肉丁萝卜干
肉丁萝卜干的做法与步骤
- 1.
五花肉，红尖椒切丁备用
- 2.
萝卜丁用水稍泡，清洗干净后沥干水份
- 3.
热锅下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄
- 4.
倒入红尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味
- 5.
下萝卜干翻炒后起锅装盘
小贴士
1.炸五花肉时，我有炸到肉丁发枯，和咸菜配时，喜欢肉肉那样的口感，而且更香。
2.我是很喜欢花椒的香麻，如果你不喜欢，不给应该也没关系。
3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的，所有盐要在它入锅前下。
五花肉，红尖椒切丁备用
萝卜丁用水稍泡，清洗干净后沥干水份
热锅下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄
倒入红尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味
下萝卜干翻炒后起锅装盘
1.炸五花肉时，我有炸到肉丁发枯，和咸菜配时，喜欢肉肉那样的口感，而且更香。
2.我是很喜欢花椒的香麻，如果你不喜欢，不给应该也没关系。
3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的，所有盐要在它入锅前下。
