干烧带鱼

干烧带鱼的做法与步骤

1. 1.

   带鱼切成小段后沾上干淀粉后，放在平底锅里煎至两面都金黄色

2. 2.

   然后另外用炒锅，锅底放少许油，加入一大勺豆瓣，炒到油变成红色

3. 3.

   豆瓣的香味出来后就可以把葱姜蒜还有干辣椒放进去翻炒

4. 4.

   最后把煎过的带鱼放进去炒，焖一下就可以吃了。超下饭的