海鲜煎饼

海鲜煎饼的做法与步骤

1. 1.

   按配方调成面糊备用

2. 2.

   青葱，洋葱，青红椒切细丝，虾仁切丁，鱿鱼片切十字花刀后再切小块

3. 3.

   平底锅中放入适量食用油烧热，下青葱，洋葱，青红椒，虾仁丁鱿鱼丁翻炒片刻，至虾仁鱿鱼稍稍变色

4. 4.

   轻轻将锅中食材在锅底划放整齐排开，下适量面糊铺满锅底及海鲜

5. 5.

   大火煎2-3分钟至底部金黄，再沿锅边适量添加少许食用油

6. 6.

   小心以锅铲翻面，续煎1分钟至另一面也呈金黄即可盛出装盘，沾酱食用