红烧三文鱼

红烧三文鱼的做法与步骤

1. 1.

   三文鱼切大块，胡萝卜切小丁

2. 2.

   三文鱼用盐、白酒、胡椒粉、腌渍15分钟

3. 3.

   锅中放少许油，烧制5成热放三文鱼两面煎熟取出待用

4. 4.

   锅留底油，煸香葱姜片、八角、麻椒、干辣椒煸出香味，放入三文鱼，烹入少许酒，加入胡萝卜丁炒少许，放入青豆，加少许水，放盐、生抽、鸡精调味小火入味，大火收汁，水淀粉勾芡出锅装盘即可