孜然土豆
孜然土豆的做法与步骤
- 第1步.
挑几个中等个头的土豆，3个就够了
- 第2步.
去小汤锅，倒入适量清水，放入洗干净的土豆，水量能摸过土豆就行，再放入5克的盐
- 第3步.
大火煮开后转中火，煮约20分钟，只要土豆熟软就可以了
- 第4步.
还需要一下姜末，孜然粒，孜然粉，黑胡椒粉，辣椒粉
- 第5步.
土豆煮好了，捞出控去水分，放在一边放凉
- 第6步.
放凉后去掉外皮
- 第7步.
切成滚刀块
- 第8步.
锅中倒入少许油，烧热后放入孜然粒，煎炒出香味后放入土豆块
- 第9步.
翻炒几下后加入姜末，孜然粉，辣椒粉，黑胡椒粉，盐继续翻炒几分钟，最后出锅的时候撒上香菜碎就可以了
