干煸扁豆

干煸扁豆的做法与步骤

1. 1.

   扁豆洗净，去老筋，掰成6厘米左右的长段

2. 2.

   然后入油锅，小火煸至熟

3. 3.

   锅内倒入少许油，烧热后放入花椒，出香味后捞出花椒，喜欢辣的这时可以放入干辣椒段，接着放入一点肉末，烹入料酒，再放入扁豆翻炒，最后加盐调味，炒匀就可以装盘了