辣炒四季豆
辣炒四季豆的做法与步骤
- 1.
四季豆去茎，切斜刀；蒜剥好，剁成小颗粒；红椒切小块
- 2.
锅中放适量油，放蒜粒爆香，放入四季豆拌炒
- 3.
炒至表面起皱，这个是关键哈，别不舍得，一定要炒到起皱才能入味
- 4.
放适量盐、适量豆瓣酱、少许白糖，拌炒入味
- 5.
放红椒粒，稍稍拌炒即可出锅啦
小贴士
1、四季豆切斜刀哦，这样不仅好看，还更方便入味
2、煸炒的四季豆的时候，一定要把炒到表面起皱再放调料
3、盐可以少一点，因为豆瓣酱也是咸的
4、白糖要放滴，提味儿
四季豆去茎，切斜刀；蒜剥好，剁成小颗粒；红椒切小块
锅中放适量油，放蒜粒爆香，放入四季豆拌炒
炒至表面起皱，这个是关键哈，别不舍得，一定要炒到起皱才能入味
放适量盐、适量豆瓣酱、少许白糖，拌炒入味
放红椒粒，稍稍拌炒即可出锅啦
1、四季豆切斜刀哦，这样不仅好看，还更方便入味
2、煸炒的四季豆的时候，一定要把炒到表面起皱再放调料
3、盐可以少一点，因为豆瓣酱也是咸的
4、白糖要放滴，提味儿
