奶香馒头
奶香馒头的做法说明
先生很喜欢馒头 自己做的馒头更是松软
纯馒头只需将奶换成水即可 份量都是200g
奶香馒头的食材和调料
| 面粉 | 400g+200g |
| 奶 | 200g |
| 酵母 | 3g |
| 小苏打 | 一茶勺 |
奶香馒头的做法与步骤
- 第1步.
★400ml面粉 奶 酵母置入面包机 和面键30分钟左右 ★发面约45分钟 直至面团成蜂窝状 ★置入小苏打及200ml面粉
- 第2步.
★置入小苏打及200ml面粉 揉面至面团表面成光滑 ★揉面团成长条 切块 ★温暖处 二次发酵15分钟左右 ★上屉蒸30分钟
小贴士
p.s.●放小苏打 面不会有酸味
