南瓜布丁
南瓜布丁的食材和调料
| 原料1.南瓜（蒸熟去皮） | 200克 |
| 细砂糖（按南瓜甜度调整） | 50克 |
| 牛奶（室温回温） | 80克 |
| 鲜奶油（室温回温） | 70克 |
| 鸡蛋 | 100克 |
| 肉桂粉（按个人口味可加可不加） | 少许 |
| 原料2.细砂糖 | 50克 |
| 热水 | 一大勺约15ml |
南瓜布丁的做法与步骤
- 第1步.
原料1的材料放入食品料理机打匀
- 第2步.
厚底锅中倒入细砂糖大火煮沸，糖浆变为茶色立即关火，加入热水搅匀，趁热倒入容器各倒一小勺左右
- 第3步.
烤箱预热到160度，将第一步打匀的南瓜液倒入盛有焦糖的容器内
- 第4步.
隔水蒸烤25-30分钟
- 第5步.
冷却后即可享用
小贴士
第一步时南瓜泥过筛口感会更细滑
