辣椒炒肉

辣椒炒肉的做法与步骤

1. 1.

   肉切成条状，放入碗中，加入芡粉少许、橄榄油少许，酱油和盐，搅拌均匀腌制5分钟。

2. 2.

   倒入少量油，放入蒜，等炒出蒜香味后放入辣椒，这样的辣椒炒肉会比较有辣味。不需要太辣就先炒肉后放辣椒。

3. 第3步.

   倒入腌制好的肉煸炒至断生，按顺序放入料酒，酱油，醋和盐就可以起锅了。