回锅肉

回锅肉的做法与步骤

1. 1.

   五花肉洗干净放入凉水加热 烧开后放凉切片 不要太薄

2. 2.

   切好的五花肉放入料酒稍微腌一会儿

3. 3.

   蒜苗辣椒切好 切一些蒜瓣姜片

4. 第4步.

   烧油，油热放入五花肉 翻炒 放入豆瓣酱 继续翻炒 放入少量生抽 炒一分钟后 放入蒜苗辣椒 加少量盐 鸡精 两分钟后出锅