纸杯蛋糕

纸杯蛋糕

纸杯蛋糕的做法说明

一款很简单的小蛋糕,与大家分享

纸杯蛋糕的食材和调料

120克
鸡蛋6个
45克
花生油(或色拉油、玉米油)100克
面粉(家里普通做馒头的面就行)210克
泡打粉6克
蛋糕油(一种添加剂某宝有卖的)少许(一汤匙差不多)

纸杯蛋糕的做法与步骤

  1. 1.

    先将蛋、糖中速搅拌2分钟,使糖融化

  2. 2.

    加入面、泡打粉、蛋糕油加入步骤1中低速搅拌均匀,换高速搅拌一次性加入水搅拌

  3. 3.

    将原料搅拌至原体积的2至3倍,颜色发白即可,换中速加入油,搅拌均匀即可

  4. 4.

    将蛋糕糊加入纸杯7--8分满即可,面上可以撒葡萄干、蔓越莓干或耐烤巧克力豆,只要你喜欢什么都行

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