味噌秋刀鱼
味噌秋刀鱼的做法说明
简单又好吃～只要准备好材料～摆好在锅子里就基本不用管了～
因为买了味噌就想煮点吃的～然后发现詹姆士在美味凤味有做这个～然后我就按我的理解做了这个o～
味噌秋刀鱼的做法与步骤
- 1.
把酱油、米酒、味噌、盐和糖用个小碗拌好～
- 2.
秋刀鱼去头切尾（超市里卖的秋刀鱼已经收拾好内脏了），切两段。用第一步准备好的酱腌着，放冰箱里一个晚上。
- 3.
把白萝卜削皮切成厚片
- 第4步.
拿出锅子、把白萝卜整齐的码在锅子里。上面放上腌好的秋刀鱼。把腌秋刀鱼的酱用水稀释后倒进锅子里。（由于我觉得炖菜还是用砂锅的好，所以我就用砂锅了。大家家里只要能把鱼和萝卜放下的锅子都可以的～电饭锅应该也可以！）
- 第5步.
大火开锅后转小火炖30分钟，然后把鱼拿出来、继续炖10多分钟、让萝卜继续入味。 图是炖了30分钟的萝卜
- 第6步.
最后当然是摆盘和凹造型啦～～～
小贴士
1、放进去炖之后、不要乱动锅子里的食材、不然鱼会面目全非o～
2、这种做法不仅仅可以做秋刀鱼～可以做各种耐煮的鱼o～
