排骨珍珠鲍
排骨珍珠鲍的做法说明
就是超市买了包珍珠鲍干，然后满世界找菜谱。然后没啥适合我的，就乱来了。：）
排骨珍珠鲍的做法与步骤
- 第1步.
珍珠鲍干泡发。（加水烧开泡24小时，再换水烧开泡24小时，然后再来一次。网上找的方子。）
- 第2步.
笋干加水泡发三天以上，每天换水。然后加水烧开，小火20分钟，捞出备用。
- 第3步.
排骨加水姜片和料酒烧开，过水洗净。
- 第4步.
锅内加油和葱姜炒香，入排骨炒。
- 第5步.
入珍珠鲍干和老抽，生抽，料酒和一点冰糖，继续炒。
- 第6步.
入笋干香菇还有桂皮，茴香等炖肉材料加热水继续炖。
