椰蓉海绵蛋糕
椰蓉海绵蛋糕的做法说明
在网上看的方子，做完在乐做菜找不到方子~这么好的方子啊，不舍得独用，就让我扛着别人的贡献在这里留个方子~~~不要鄙视我啊~~~
而且我木有拍过程图，只能把步骤垒砌起来╮(╯﹏╰）╭
P.S：此方子不是原创，但我也没有保留截图的原作者名字，很久以前截图留的方子，所以一时找不到艾特原作者的方式
适用于6寸蛋糕模，或小模具若干
椰蓉海绵蛋糕的做法与步骤
- 1.
将牛奶和黄油隔水加热至融化，放一边备用
- 2.
鸡蛋分成蛋黄和蛋白
- 3.
蛋白打粗泡后，加入全部砂糖，打至10分发
- 4.
将3个蛋黄加入打好的第3步骤里，用低速搅拌均匀，蛋黄糊状态是浓稠绵密
- 5.
将低粉过筛，加入蛋黄糊，用刮刀拌匀至无干粉状态
- 6.
加入细椰蓉，翻拌均匀
- 7.
将第一步骤的牛奶黄油倒入翻拌好的蛋糊，翻拌均匀
- 第8步.
倒入模具，烤箱175度，30分钟； 出炉纳凉后脱模~
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